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细数中国罐头产品的“四大冤情”
罐头食品在日常生活中,扮演很重要的角色。但人们对于罐头的制造、保存原理、营养价值、如何鉴别罐头的好坏及贮存的方法都存在着一定的误区,让罐头这一安全、健康、便捷的休闲食品蒙受了“千古奇冤”,下面我们来细数罐头的“四大冤情”
2020-09-25
中国罐头协会在京召开水果罐头标准和质量研讨会
桃、梨、桔子等水果罐头是罐头食品最主要的品种大类,在国内外市场有较大的发展空间。同时,由于水果罐头加工技术门槛低,小企业数量大,技术水准参差不齐,产品质量千差万别,国内市场上的低质量水果罐头产品随处可见。为了统一认识,规范行业,引导和帮助水果罐头企业强化质量意识,重视质量管理,提升质量水平。近期,协会组织召开了“水果罐头标准和质量研讨会”,全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会、湖南省罐头食品行业协会、张家港浩波化学品有限公司和大连理想食品有限公司等20多家企业代表参加了会议。
全球水果罐头2009年行业走势分析
欧盟对华柑橘类水果罐头作出反倾销初裁
2010年度水果罐头发展状况分析
小小的水果罐头,一二十年间几经盛衰演变:从走亲访友必备礼品,到因防腐剂问题几被遗弃,最近又咸鱼翻身,成为超市热门休闲美食。
全球水果罐头行业出现不景气
根据最近在澳大利亚召开的“第九届世界季节性水果罐头大会”(简称:CanCon09)所提供的数字信息表明: